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牛肉のクルクルねぎ巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 長ネギ

    1本

  • 牛肩薄切り

    4~5枚

  • 2振り

  • こしょう

    2振り

  • サラダ油

    大1

  • *水

    100cc

  • *砂糖

    大3

  • *しょうゆ

    大3

  • *みりん

    大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛肉のクルクルねぎ巻き

長ネギの白い部分を牛肉で巻いて甘辛く煮てみました!七味などをつければおつまみにもなります。

作り方

  • 1

    長ネギの白い部分を肉の枚数分に切り、広げた肉で巻く

  • 2

    *印の水と調味料を混ぜておく

  • 3

    フライパンにサラダ油を入れ巻き終りを下にして並べ火をつける。

  • 4

    中火で2分ほど動かさないで焼いたら塩、こしょうを振って、コロコロ転がしながら焼き目をつける。

  • 5

    全体に焦げ目がついたら②の調味料を入れ煮詰め半分くらいの量になったら出来上がり。好みに切って盛り付けてください

きっかけ

刻むのがもったいないようなネギだったので!

おいしくなるコツ

調味料の味は各自で調節してください。
煮詰まり過ぎそうな時は水を足してください。

レシピID: 1930015394

公開日:2019.03.15

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関連情報

料理名
牛肉のクルクルねぎ巻き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ
関連キーワード
長ネギ牛肉肉巻き甘辛味

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