干し椎茸の戻し汁を入れると、旨味が出るので、是非入れてください! 煮崩れないよう、直接触らないこと! 時々鍋ごとゆすりながら煮てください。 濃い目が好きな方は、Cの醤油みりんを大さじ4にしてみてください。
お正月など、親戚が集まる時に振る舞います。 みんなの口に合いやすいよう、濃過ぎず薄過ぎず作りました。
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下準備さえすれば、煮るだけで簡単ですよ