小松菜と豚コマの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小松菜はよく洗って食べやすい大きさにカットする。
ニンニクはみじん切りにする。
お肉は塩コショウを少々ふっておく。 - 2 熱したフライパンにごま油、ニンニクをいれ、香りをたたせる。
-
3
お肉を入れてさっと火を通してバットやお皿等に戻す。
※再度火を通すので少し赤くても大丈夫。
※盛り付け用お皿とは別のお皿にしてください。 -
4
フライパンに残った油はそのままで小松菜を炒める。
茎→葉の順でいれる。
少し体積が減ってきたら肉をもどし、塩をふって完成です！
※盛り付け用のお皿にのせてください。
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- 料理名
- 小松菜と豚こまの炒め物
うさりえる
30代主婦です。簡単で美味しくてシンプルなレシピを心がけています。また、無添加など身体に優しいメニューも取り入れています。味も薄味だったりシンプルなものが多いので物足りない場合は足してみてください。
せっかくの手作りなら身体にいいものを…毎日の料理が楽しくなりますように。
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みどりの野菜が少なくなる冬には小松菜がおすすめです。