しょうがジャム レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- ショウガ 200g
- 砂糖 200g
- かぼす 1個
作り方
- 1 ショウガは皮をスプーンでこそげるように剥く。
- 2 ショウガをざく切りにする。ミキサーにかける。
-
3
鍋に２ 砂糖 かぼすの絞り汁を入れて中火にかける。煮立ったら少し火を弱めでとろみがつくまで煮る。
-
4
熱い内に消毒した瓶に詰めて脱気消毒する。冷蔵庫で半年以上日持ちします。
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