茹で海老のヘルシーエビチリ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 海老 1パック
- A長ネギ 4分の1本
- Aニンニク ショウガ 各１かけ
- Bトマトケチャップ 大さじ４
- B豆板醬 砂糖 各小さじ１
- B酒 大さじ２
- C水 大さじ１
- C片栗粉 小さじ１
作り方
- 1 海老は尾を残して殻を剥き背ワタを取っておく。
- 2 Aはみじん切りにする。
-
3
熱湯を沸かして海老を入れてさっと茹でる。
ザルに上げて水気をよくきっておく。 -
4
フライパンに２ Bを入れて煮立てる。
溶いたCと海老を加えて弱火でとろみをつける。
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