インゲンとゴーヤーのカレーかき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤー ２分の1本
- インゲン 150g
- 薄力粉 大さじ１
- A片栗粉 大さじ１
- A薄力粉 大さじ４
- Aカレー粉 小さじ2分の１
- 水 70ml
作り方
- 1 インゲンは2センチ幅に切る。ゴーヤーは薄切りにする。ビニール袋に入れて薄力粉大さじ１をまぶしておく。
- 2 ボウルに水を入れてAを振り入れる。菜箸でさっと混ぜる。
-
3
１に２の衣をつける。
-
4
油を１８０度に熱する。
３を箸で一口大にはさんで入れきつね色になるまで揚げる。
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