サラダマフィン レシピ・作り方

サラダマフィン
  • 約30分
  • 100円以下
yukkiy8
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軽い食事にもなります。

材料(4個人分)

  • A薄力粉 60g
  • Aベーキングパウダー 小さじ1
  • 2分の1個
  • 砂糖 10g
  • Bサラダ油 10g
  • B牛乳 30ml
  • レタス 1枚
  • Cきゅうり 4分の1本
  • Cゆで卵 1個
  • C玉ねぎ 8分の1個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 オーブンを200度に予熱しておく。
  2. 2 ボウルに卵を入れて泡立て器で軽くほぐす。
    砂糖 Bの順に加えてよく混ぜる。
    Aをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。
  3. 3 型に流して200度のオーブンで15分焼く。
  4. 4 レタスは千切りにする。
  5. 5 Cはみじん切りにする。
    ボウルに入れてマヨネーズを加えて混ぜる。塩コショウで調味する。
  6. 6 マフィンにレタスと5を乗せる。

きっかけ

マフィンをアレンジしてみました。

  • レシピID:1930012241
  • 公開日:2017/08/01
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レタス
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