とろとろビーフカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛肉こま切れ肉 200g
- 玉ねぎ 1個
- Aりんご 2分の1個
- Aニンニク １かけ
- 水 1リットル
- ローリエ 1枚
- サラダ油 大さじ２
- 塩 ひとつまみ
- カレールー 6個
- 酒 大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
Aはすりおろす。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2 鍋に油大さじ１を熱して牛肉を炒めて塩コショウする。一度取り出す。
- 3 ２の空いたフライパンに再び油大さじ１を熱して玉ねぎを炒める。塩を振って酒を加える。透明になったら水とローリエを加えて20分煮る。
- 4 一度火を止めてルーを溶かし入れて牛肉を加えて再び火にかけてとろみがつくまで煮る。
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- ビーフカレー
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ノウズミニマム2018/09/10 03:25
美味しかったです！
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