骨付きもも肉のナンプラー揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 骨付き鶏もも肉 2本
- A酒 ナンプラー 各大さじ２
- ショウガ ニンニク 各１かけ
- 薄力粉 4分の1カップ
作り方
- 1 ボウルにAを入れてニンニクとショウガをすり下ろして加える。
- 2 更に鶏肉を加えてもみ込んで15分置く。
- 3 ２の汁気を軽く切って薄力粉を全体にまぶす。
- 4 170度の油でキツネ色になるまで揚げる。
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