長ネギのマリネ レシピ・作り方

長ネギのマリネ
  • 1時間以上
  • 100円以下
yukkiy8
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ネギの甘みが凝縮されておいしいです。
冷蔵庫で1週間は保存できるので常備菜になります。

材料(2人分)

  • 長ネギ 2本
  • Aオリーブオイル 大さじ3
  • Aレモン汁 大さじ2
  • A塩 小さじ1
  • A醤油 小さじ1
  • Aハチミツ 小さじ1
  • Aブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ2分の1

作り方

  1. 1 長ネギは2cmに切る。
  2. 2 清潔な容器にAをよく混ぜておく。
  3. 3 フライパンに油を入れて熱して1を転がしながら両面焦げ目が付くまで焼く。
  4. 4 焼けた順に3の容器に熱い内に漬けていく。
     3時間後くらいから食べれます。

きっかけ

長ネギの常備菜を作ってみました。

おいしくなるコツ

ネギを両面焦げ目が付くまで焼くことで甘みが出ます。

  • レシピID:1930007757
  • 公開日:2016/04/09
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長ネギ(ねぎ)
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