圧力鍋で新ジャガバター レシピ・作り方

作り方

1. 1 圧力鍋の底に、蒸し野菜用の穴あき板をセットする。（私は100均で買いました）

   

2. 2 水を１カップ入れる。

   

3. 3 よく洗った新ジャガを入れる。（鍋に余裕があるので、いつも人参や大根も適当に切って入れています。（分量外））

   

4. 4 低圧にセットして、蓋をとじる。

   

5. 5 火にかけ、圧力がかかったら、弱火で５分加熱。

   

6. 6 すぐに圧力を抜いて（やけどに注意！！）、熱いうちに包丁で切り込みを入れて塩と小さく切ったバターで味つける。