牡蠣の天ぷら レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 牡蠣（小ぶりのもの） １０～１５粒
- 小麦粉① 大３
- 小麦粉② １/２カップ
- 水 １５０ｃｃ
- 塩 １つまみ
- 揚げ油 揚げ物鍋に２ｃｍくらい
作り方
- 1 牡蠣はペーパーで水気をよく取りビニール袋に入れ、小麦粉①を入れ全体に粉がつくように振る
- 2 ボールに小麦粉②と水、塩を入れ混ぜ衣を作る
-
3
揚げ油を熱し衣をたらして、すぐに浮き上がるくらいになったら、牡蠣に②の衣をつけ揚げる
油をきったら完成
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- かき揚げ
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フライのように手間が掛からなく簡単です。