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トマトジュレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトジュレ
  • 100円以下

無塩で濃厚なトマトジュースで作る、簡単ジュレ。

作り方

  • 1

    トマトジュースを加熱して、粉ゼラチンを溶かしたコンソメスープを加えてよく混ぜ、粗熱を取る。

  • 2

    カップを水で濡らして、1を注ぎ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。

  • 3

    固まったら、サットお湯に浸けて、型から外す。皿に盛りつけ、粉チーズとパセリをかける。

きっかけ

初夏のスープを考える。

おいしくなるコツ

トマトジュースを加熱しないで使うとゼラチンが固まらないので注意します。

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > その他のサラダ

レシピID: 1930005488

公開日:2014.04.17

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関連情報

料理名
トマトジュレ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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