鶏手羽先deブイヨン レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 手羽先・筋はぶつ切りし、フライパンで茶色に色ずくまで炒める。
- 2 野菜も適当にぶつ切りし、炒める。
- 3 鍋に１と２を移し、お湯をひたひたに入れ、ブーケガルニを入れてアクを取りながら、弱火で1.5時間煮る。
-
4
さらしをザルにかけて濾す。
＊この時さらしを搾らない。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- 鶏手羽先deブイヨン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
スープやグラタンに欠かせない。