白菜とじゃがいものえのき氷クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 適当な大きさに切ったじゃがいもを、少量の(ひたひた弱）水でゆでます。

   

2. 2 ここさちえのき氷６個を入れます。エノキタケのうま味がギュッと凝縮されています。

   

3. 3 固めに火が通ったら、ここさちえの木氷６個を入れます。固形スープの素も刻んで加えます。

   

4. 4 ざく切りにした白菜をいれます。白菜の水分が出るので水はあまり足さないようにしましょう。

   

5. 5 白菜がやわらかくなったら、塩・こしょうで味を調え、生クリームを回しいれて出来上がり！

   

6. 6 お好みの器によそってめしあがれ！