発酵茶+コラーゲン!ヘルシーな碁石茶の美肌スープ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 碁石茶をやかんで沸かし、500cc用意します。野菜をお好みの大きさに切っていきます。
- 2 鍋に碁石茶とコンソメを入れて、にんじんと大根を5分ほど先煮します。
- 3 手羽先、玉ねぎを入れて15分間コトコト煮込みます。
- 4 残りのブロッコリーを入れてひと煮して完成です。
きっかけ
高知県大豊町で唯一生産されている健康茶「大豊の碁石茶」を使ったアイデア料理を考えてます
おいしくなるコツ
野菜の旨みを出すためには、碁石茶で煮込むと良いそうです。味が薄いのであれば岩塩を入れるとコクが出て美味しくなります。
- レシピID:1930003816
- 公開日:2013/01/04
関連情報
- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 碁石茶の美肌スープ
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