くっつかない★玉子味噌汁～名古屋風赤出汁～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉子 2個
- 赤味噌 お好みで
- 本だし 適量
- 酒 少々
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、本だしを入れて赤味噌を溶かします（ここまで普通のお味噌汁づくり！）
- 2 冷蔵庫から出した玉子をそのまま深めのお皿に移して、お湯（分量外）でひたひたにして2分置く。
- 3 玉子をお味噌汁に割りいれて、白身が固まるまで待つ。最後にお酒を少し加えると上品な味になります＊
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
ぽてと16
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