ベランダ菜園ニラたっぷりのレバニラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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鶏レバーは適当な大きさに切り水に３０分つけて、血抜きをする。
①から④の材料は合わせておく。
血抜きが終わったレバーは酒・醤油・しょうが（チューブ入り）少々を混ぜて１５分置く - 2 １５分つけたレバーに片栗粉をまぶし、油で焼いて皿にあげて置く
- 3 ニラとモヤシを油で炒めて、レバーを戻し入れて、合わせた調味料を入れさっと炒める
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- レバニラ
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レバーの血抜きは牛乳と思ってましたが、水に３０分つけて洗うことで、血抜きは十分です
