有り合わせ炊き込みご飯 プラス栗のせ レシピ・作り方
材料（3人分）
- お米 ３合
- 昆布(３センチくらいを細切りにする) １枚
- 人参 1/3本
- 油揚げ １枚
- ゆで栗 ３ケ
- 煮干し 又は いりこ ２～３匹
- 醤油(お米の１割を目安に) 30CC
- お酒 30CC
- お塩 小さじ 1杯
作り方
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お米は通常通り洗い、水を入れる前に味付けの醤油、酒、塩をいれて、そこへ
３合のお米に必要な水を入れる。生野菜の人参も入れるので少々水多めで…。 - 2 お米と調味料、その中に、人参、油揚げ、昆布、昆布に合わせて細切りにして、水に浸るようにして下さい。最後に(我が家はいりこ派)頭の着いたいりこ2～3匹ポン!とのせ、スイッチON。
- 3 炊きあがる前に、栗を皮から出して用意。炊きあがったら栗を入れ、ささっと混ぜる。その時にいりこが気になるなら出してしまって下さい。我が家では私がいりこをのせて食します。
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