おめでたい日に♪お赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 あずきをたっぷりの水につけておく。（半日くらい）
   お米、もち米を洗ってざるにあげておく。
2. 2 あずきをたっぷりの水で沸騰するまでゆでる。（あくぬき）
3. 3 鍋に水６００ccとあずきを入れて沸騰させ、沸騰してから１５分ほど煮る。
4. 4 煮えたらあずきをざるにあげ煮汁を空気にふれさせるために、高いところから別のボールに落とす。（１つのボールでおたまを使って、すくっては高いところから落としてもOK）
5. 5 炊飯器にお米を入れ、煮汁を３合のところまで（おこわ用のラインがあればそれにあわせる）、あずきと塩も入れてスイッチオン！