千切りキャベツのスープ：ミートボール添え レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
スライサーでキャベツを千切りにする。
スライスしにくくなったら、包丁に持ち替え千切りに。
-
2
大さじ１程度のサラダオイル（分量外）をまぶし、炒める。
ここでもう甘い香り♪
-
3
調味料と水を入れ、強火→沸騰→弱火で５分煮たら、火を止め蓋をし放置する。
-
4
ミートボールの種を作る。
玉ねぎはみじん切りにしてサッといためる。
パン粉、合い挽き肉、炒め玉ねぎ、調味料をを粘りが出るまでかき混ぜる。
（ソースなどかけないので、味は濃い目に。）
-
5
４を丸め、大目の油（分量外）で小さいハンバーグを揚げるように焼く。
しばらく焼いたらひっくり返し、転がすように。
-
6
皿に３のキャベツを盛り、ミートボールをのせ、スープをかけて、出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- キャベツミートボール・肉団子
- 料理名
- スープ ミートボール
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
Utti-2011/02/05 13:33
肉団子があったのでやってみました。スープは暖まるのでうれしいです。ご馳走様です。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
