雪鍋（大根おろしたっぷり鍋） レシピ・作り方
材料（4人分）
- だし汁 800ml
- 醤油 大さじ５
- 料理酒 大さじ５
- みりん 大さじ２
- 塩 少々
- 大根おろし 1/2本～1本分
- 豚肉、白菜、エノキ、などお好みの材料 適量
作り方
- 1 鍋にだし汁、醤油、料理酒、みりん、塩を入れ、中火にかけます。
- 2 肉や根菜など煮えにくいものから鍋に入れていきます。
- 3 具材が煮えたら大根おろしを入れて、さっと火を通して出来上がり！
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