バターチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジッパー付き袋に一口大に切った鶏もも肉と
   ◎を入れて手で揉みこみ冷蔵庫で一晩寝かせます。

   

2. 2 にんにく 生姜 玉ねぎをみじん切りにします。

   

3. 3 フライパンに米油を入れ②を
   玉ねぎが透明になるまで炒めます。

   

4. 4 自然解凍で トマトの皮は
   するっと簡単に剥けます＾＾
   ざく切りにしておきます。

   

5. 5 炒めた玉ねぎは 片方に寄せて
   ③のフライパンに①を入れ
   両面を焼きます。

   

6. 6 ⑤に④を入れて混ぜます。

   

7. 7 ⑥に水と▲を入れ煮ます。

   

8. 8 熱伝導のよい多重構造鍋に⑥を
   移し替えコトコト煮ます。
   ＊フライパンで煮て
   いただいてもOKです＾＾

   

9. 9 トロっとした感じに煮詰まったら
   味見をして 味の調整します。

   

10. 10 火を止め フランス産バターを入れ
    混ぜます。

    

11. 11 器に盛ります。