かぐらざかのとろとろたらこソースのうどん♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 山芋の皮を除き、すりおろしましょう♪
- 2 たらこと卵の卵白を追加し、しっかり混ぜ合わせましょう♪とろとろたらこソースの完成です♪卵黄は別皿で保存しておきましょう♪
- 3 玉ねぎはスライスし、チンゲン菜と一緒に耐熱容器に入れ電子レンジ700Wで約2分温めましょう♪
- 4 うどんは規定の時間茹でて水切りをし、水等でぬめりを落とします♪
- 5 うどんをお皿に盛り、めんつゆと白だしを入れて混ぜ合わせておきましょう♪
- 6 2のとろとろたらこソースをうどんにかけ、玉ねぎとチンゲン菜を盛り付けます♪
- 7 真ん中に凹みを作り卵黄を乗せ、わけぎねぎをお好きなだけかければ完成です♪
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