超簡単&時短◎和風えのきスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
冷凍保存しておいたえのきを煮ます。
(もちろん冷凍じゃなくてもOKですが冷凍の方が煮えるのと旨味が出るのが早いです)
- 2 沸騰してきたら、白だし、醤油、塩を入れてさらに煮ます。
-
3
沸騰してきたら溶き卵を回し入れ、おたまでゆっくりかき混ぜたら完成！
(少しずつ入れるより、勢いよくドバッと入れた方が卵にコシが出てよかったです)
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ふうりんmam
1歳&5歳と仔わんこ、まだまだ食べ盛りのパパのママやってます♪
料理が好きでも時間とお金がかけられないママの適当節約メニューです(°▽°)
パンやケーキも自分で作った方が安くなる！と思って、色んな惣菜パンや菓子パン、ホールケーキも作ってます(´∀｀)
始めたばかりなので投稿下手ですが、よかったらフォローお願いします♪
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冷凍保存しておいたえのきで時短、そして旨味もたっぷり出ます♪