余った鶏皮で逸品☆カリカリ鶏皮おろしぽん酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 3枚
- ①にんにくチューブ 3センチ
- ①しょうがチューブ 3センチ
- ①塩胡椒 少々
- ①めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ3
- 片栗粉 カップ4分の1程
- おろしぽん酢 大さじ2
- キャノーラ油 フライパンに1センチの深さ
作り方
-
1
鶏皮を食べやすい大きさに切り分けておきます。
-
2
鶏皮と①を保存袋に入れて揉み込み、袋のまま冷蔵庫に入れておきます。
-
3
鶏皮を取り出し片栗粉をまんべんなくつけたら、中火できつね色になるまでカラッと揚げます。
-
4
皿に盛り付け、おろしぽん酢をかけたら完成！
別レシピにある、万能おろしぽん酢がすごく合います！
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ふうりんmam
1歳&5歳と仔わんこ、まだまだ食べ盛りのパパのママやってます♪
料理が好きでも時間とお金がかけられないママの適当節約メニューです(°▽°)
パンやケーキも自分で作った方が安くなる！と思って、色んな惣菜パンや菓子パン、ホールケーキも作ってます(´∀｀)
始めたばかりなので投稿下手ですが、よかったらフォローお願いします♪
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