オーブンで簡単に〜!甘辛い茄子のはさみ焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子を横半分に切る。それを縦に半分に切り、それをまた半分にスライス。皮側の両端２枚は安定を良くするため皮を削ぎ切り。皮は、写真の右側のように細く切る

   

2. 2 １で細く切った皮側の茄子はみじん切り

   

3. 3 ミンチとみじん切り茄子と塩をきれいな袋で、揉んで馴染ませる

   

4. 4 耐熱皿に1のスライスした茄子の半分をしき、３をのせ、残りの半分の茄子をのせてはさむ

   

5. 5 オーブンに入れて１５分ほどこんがりと焼く
6. 6 ☆のタレ材料をカップで混ぜて、焼けたナスに回しがけ

   

7. 7 ６の耐熱容器をレンジ６００ｗ１分〜２分加熱して完成
8. 8 お皿にレタスをしき７を盛り付けて召し上がれ〜