にんにく味噌の具沢山スタミナ豚汁 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
めがねのしし
二週間目以降のにんにく味噌を使っての豚汁はコクが増して美味〜!スタミナのつく豚汁で、疲れた身体におすすめ!お野菜は季節の手に入りやすい物でアレンジしてね♪
材料（２人分）
- にんにく味噌 大さじ２
- 出し汁 １８０ｍｌ
- 豚こま切れ ５０ｇ
- 人参☆ ４分の1本
- 玉ねぎ☆ ４分の１個
- 大根☆ ２ｃｍ分ほど
- こんにゃく☆ ４分の１枚
- 椎茸☆ 2枚
- にんにく味噌のにんにく お好みで一個
- 七味唐辛子 お好みで一振り
作り方
- 1 ☆の材料を食べやすく切り鍋に入れる
- 2 鍋にだし汁と豚こま切れも入れ、お好みでにんにく味噌のにんにくも入れる。にんにくは写真では分かりやすく一個まるごとですが(^_^;)薄くスライスする方がいいです!
- 3 中火で加熱して材料が柔らかくなるまで煮込む
- 4 沸騰後アクを取りながら煮込み野菜が柔らくなり肉に火が通ったら火を消す
- 5 にんにく味噌を溶いて再加熱
- 6 沸騰しないように気をつけ沸騰直前に火を消す
- 7 お椀によそう
- 8 お好みで七味唐辛子を一振り
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