玉ねぎとキャベツの具沢山味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切りにし、ごま油をひいた鍋でしんなりするまで中火で炒める。
- 2 水と和風顆粒出汁を鍋に入れ、一煮立ちさせる。アクが出たら取り除く。
- 3 一口大に切った（またはちぎった）キャベツを加える。
- 4 キャベツがしんなりしたら、味噌とすりおろし生姜を溶かし入れる。
- 5 お好みで乾燥わかめを加えたら、完成。
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おかずにもなる具沢山スープです。