タレが決めて！手羽中と長いものこってり炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽中 ３００ｇ
- 長いも １４０ｇ
- れんこん ６０ｇ
- ※しょうゆ 大さじ２
- ※みりん 大さじ１
- ※ざらめ 大さじ１
- ※酒 大さじ１と１／２
- ※にんにく（すりおろす） １片
- 粒こしょう 少々
作り方
-
1
熱したフライパンに分量外の油少々をひき、手羽中と１ｃｍ幅の半月切りにした長いも、れんこんを焼き目がつく程度に焼く。
-
2
※を入れ、火を強めて煮立たせる。
-
3
タレを全体に絡んだら、仕上げに粒こしょうを振って出来上がり。
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- 料理名
- 手羽中と長いものこってり炒め
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長いものとろみでにんにく風味のタレが絡みます。
ずーっと食べ続けたい癖になる味。