ブロッコリーの茎と間引きにんじんの餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ブロッコリーの芯は中の柔らかいところを取り出し、縦に4つに拍子木切りにする。
餃子の皮を広げてブロッコリーの芯、間引きにんじん、豚肉をのせて３つにたたむ。
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2
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、１を合わせ目を下にして並べて焼く。
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3
片面が焼けたらひっくり返してお湯を入れ、蓋をして5分蒸し焼きにする。
ふたを取って水気が飛ぶまで焼いたら皿に取り、ハーブ塩を振る
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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