ダイエット★エビと野菜たっぷりスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
エビは殻、尾を取って1センチ位に切る。
ベーコンは1センチ幅に切る。
タマネギは薄切り。
にんじん、ピーマンは細切り。
キャベツは千切り。
ニンニクは潰す。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱してニンニクを入れ、香りが出たらベーコンを炒める。
ベーコンから油が出たらエビ、タマネギ、にんじん、キャベツを入れて炒める。 - 3 野菜がしんなりしたら水を入れて、コンソメキューブを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4 野菜が柔らかくなったらピーマンを加えて煮る。
- 5 仕上げにコショウを加えて味をみて出来上がり。
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