苦くない☆ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは半分に切り種とワタを取り除く。
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2
2mmほどの薄切りにし、塩を揉んでおく。10分ほどしたら水で洗い流し水分をしっかり切っておく。
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3
フライパンひ油をひき、ゴーヤとすりおろししょうがを入れて炒め。
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4
ゴーヤがしんなりしてきたら★印の調味料とかつお節を入れて煮汁がなくなるまで煮詰める。
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5
盛り付けたら出来上がり。
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