肉の日に！絶品からしポークソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- とんかつ用豚肉 ２枚
- 塩コショウ 少々
- からしチューブ 大さじ４
- ●醤油 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- ●やさしいお酢 大さじ１
- 油 適量
作り方
- 1 豚肉は筋に切れ目を入れ、包丁の背でたたいて、塩コショウを振っておく。
- 2 調味料（●全部）をあらかじめ合わせておく。
- 3 フライパンで油を熱し、豚肉を焼く。（中火で片面２～３分ほど）焼いてる間に、上になっている面にからしを塗る。（大さじ１程度）
- 4 肉汁が表面に出てきたら、裏返して反対面を焼く。上になっている面にからしを塗る。（残りの大さじ１程度）
- 5 さらに裏返して、②の調味料を入れて煮詰める。（１分くらい）ソースを絡めて完成。
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関連情報
- 料理名
- ポークソテー
kii37i
はじめまして！食べることが大好きな新米主婦です。おいしく作れたレシピを紹介しています。
お酒を飲むのが好きな夫婦ですので、お酒に合うお料理が多くなるかも・・？
毎日の献立に、少しでもお役に立てたらうれしいです＾＾
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