あったか！鶏鍋しょうゆ味。 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 土鍋に◇の水、だしパック、昆布を入れて弱火にかけとく
-
2
しらたきを下茹でして、水にとって冷ます。まな板に広げて
十字に包丁をいれて食べやすい長さにしとく -
3
鶏肉を一口大に切って、ざるにあけて、熱湯をかけて霜降りし、脂を落としてから鍋に投入する。くつくつ沸騰してきたら昆布を取り出す
-
4
野菜は食べやすい大きさにそれぞれ切る
-
5
鍋にゴボウを入れて、★の調味料を入れる
-
6
せり以外の野菜とキノコをいれて、フタをして火にかけ、具材に火が通ったら、せりと柚子の皮を入れて温まったら完成です
-
7
途中でえごま油をかけても美味しいです
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