さばとレンコンの味噌煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 さばは、頭を落として、3枚におろしてから、洗い、水気を拭いて、4枚に切る。
- 2 生姜は、すりおろし、蓮根は、皮を剥き、縦半分に切ってから、薄切りにする。
- 3 フライパンに○、生姜を煮立て、さば、蓮根を入れ、アルミ箔で、落し蓋をして、汁がトロリとするまで、煮る。
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