肉と三つ葉の卵とじうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は、2㎝に切り、湯がいてザルにあげておく。
- 2 三つ葉は、茎を切り落とし、2㎝幅に、切っておく。
- 3 鍋に、水、白だし、豚肉、生姜を入れ、火にかけ、沸騰したら、三つ葉、ごま、溶いた卵を回し入れる。
- 4 別の鍋で、うどんを、湯がいておく。
- 5 丼に、うどんを入れ、3を、かける。
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