太めの切り干し大根の作り方 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1本
作り方
- 1 大根は、1㎝幅の輪切りにし、1㎝の短冊切りにする。
-
2
大きめのザルに、1を重ならないように並べ、日当たりの良いところに、干す。
- 3 2を、夜は、室内に取りこみ、1週間、カリカリになり、水分が抜けるまで、干す。
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