野菜の皮のきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根の皮、人参の皮は、厚めに剥いておく。大根の葉は、縦に6等分に、切り分けておく。
- 2 1を、一日、天日で干しておく。
- 3 大根の皮、人参の皮は、千切り、大根の葉は、1本ずつに、切り分けておく。
- 4 フライパンに、ごま油を熱し、3を入れ、しんなりするまで炒め、〇を入れ、汁気がなくなるまで、炒める。
- 5 4に、ごまを振り、出来上がり。
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