白玉団子 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白玉粉 200g
- 水 180g
- あんこ 大3
作り方
- 1 ボールに白玉粉を入れ、水を加えて、耳たぶ位の柔らかさになるまで、こねる(硬いようなら、水を足す)
- 2 1を、直径2㎝位の団子に丸める。
- 3 お湯(分量外)を沸騰させて、2を入れる。白玉が、浮き上がってきたら、2分そのまま茹で、冷水にとって冷まし、ザルにあげておく。
- 4 器に、白玉団子を入れ、あんこをのせる。
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