肉うどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長ネギは、斜め薄切り、しいたけ、にんじんは、千切りにしておく。豚肉は3㎝に切る。
- 2 だし汁を煮立て、沸騰したら、〇、☆を入れる。あくを取る。
- 3 うどんを茹で、茹で上がったら冷水で締める。
- 4 麺をどんぶりに入れ、熱々の汁を入れる。好みで薬味を入れる。
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