簡単コクうま！豚バラとれんこんのピリ辛炒め煮 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 豚バラ肉は一口大に切り、△を揉み込み、下味をつける。
れんこん、にんじんは薄めの半月切りにする。
しめじは小房に分ける。
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
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- 2
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- 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉、れんこん、にんじんの順に炒める。
全体に火が通ったらしめじを加え炒め合わせ、混ぜ合わせた※を入れ、３分煮る。
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- 3
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- 水溶き片栗粉を加え、好みのとろみにしたら、仕上げにごま油を回しかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
お好みで薬味ねぎを散らしてどうぞ。
きっかけ
少ないお肉でガッツリ食べ応えのある１品をと作りました。
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少ないお肉でボリュームを！