簡単おつまみ！にんにく香るオクラとトマトのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ ８本
- トマト １個
- ※にんにく(すりおろす） １片
- ※酢 大さじ１と１／２
- ※オリーブオイル 大さじ１
- ※薄口しょうゆ 小さじ１／２
- ※砂糖、塩 各ひとつまみ
- ※こしょう 少々
作り方
- 1 オクラは分量外の塩を少々まぶして板ずりし、沸騰した湯でお好みの固さに茹で、一口大に切る。トマトも一口大に切る。
- 2 ボウルに※を混ぜ合わせ、１のオクラとトマトを和えて出来上がり。
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にんにく風味でコクがあるのでお酒のあてにもぴったりです。