長ねぎとじゃがのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ねぎは 青い部分も含めて小口切りに

   

2. 2 じゃがいもは薄切りにして ルクエでボイル

   

3. 3 鍋にマーガリンを入れ ①と②を入れて炒め 水と◎を入れ煮ます。

   

4. 4 ③の粗熱を取り ミキサーで撹拌します。

   

5. 5 ④を鍋に戻して温め 塩こしょうして味を調えます。

   

6. 6 ⑤を器に盛って出来上がり

   

7. 7 鳥取県産の長ねぎを使っています。