ごぼうの軟らか煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ごぼう ２５０ｇ
- ◎ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮 大さじ２
- 水 １５０ｃｃ
- 花かつお １袋 （ 2.5g ）
- 白ごま 大さじ１
作り方
-
1
ごぼうは 洗って包丁の背で ごぼうを削ぎ 3～４センチの長さに切り 水と◎を入れ蓋をして加圧し ピンが上がったら 弱火にして１０分し火を止めます。
-
2
①の水分を煮詰めて ごぼうに味を染ませた中に 花かつおと白ごまを摺ったものを入れ 混ぜて出来上がり
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関連情報
- 料理名
- ごぼうの軟らか煮
あ——ちゃん
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時短！ 圧力鍋で作りました。