ささみとなめこのみぞれ汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
かつお削り水だししたものを使用
＊水400ccに対してかつお削り30ｇ
-
2
なめこは 石づきを取り
ささみは筋を除き 細切りにして料理酒に漬け 大根は 皮をむき おろしておきます。
-
3
①のこした出汁と塩を鍋に入れ煮たてます。
-
4
③に②のささみを入れ次になめこを入れ 固まらないよう箸で解します。
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5
④が煮立ったら②の大根を汁ごと加え 再び煮立ったら出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 汁もの
あ——ちゃん
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