エイの煮つけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- エイ ３００ｇ
- タカラ料理酒 大さじ２
- きび砂糖 大さじ１
- 水 １００ｃｃ
作り方
-
1
エイの切り身
-
2
①を湯通し 湯切りします。
＊臭みが軽減します
-
3
フライパンに調味料をを入れ②を入れて中火弱で煮ます。
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- カテゴリ
- その他の煮魚フライパン一つでできる
- 料理名
- 煮魚
あ——ちゃん
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魚の脂が多い魚なので 冷めると煮凝りに