エビチリ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
エビは殻を外し 背わたをとり 水洗いして 料理酒に１０分程度 漬けます。
＊殻を取った正味のグラム数（２５０g）
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2
◎を合わせておきます。
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3
①の水分を取り 炒める直前に 片栗粉をまぶします。
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4
白ネギ 生姜 ニンニクをみじん切りに
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5
フライパンに サラダ油を入れ ④を炒めます。
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6
⑤に③を入れ炒め
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7
エビの色が変わったら ②を入れ絡め 仕上げに しょうゆを入れ混ぜて 出来上がり
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8
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- 料理名
- エビチリ
あ——ちゃん
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出来ました(*^^)v