豆乳カルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 沸騰した1リットルの湯に大さじ1.5(分量外)の塩を入れ、パスタを表示時間通り茹でる。
- 2 オリーブオイル・にんにくをフライパンに入れて弱火にかけ、にんにくの香りを出す。
- 3 そこへ細切りにしたベーコンを加えて炒め、火から降ろしておく。
- 4 ボウルに卵黄・豆乳・パルミジャーノを加えよく混ぜ、そこにベーコンをオリーブオイルごと移す。
- 5 茹で上がったパスタをボウルへ入れ、ソースとよく絡ませる。そのまま皿へ盛り付け、黒胡椒を振れば完成です。
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ひかりMAM2015/08/29 12:37
量をふやしたのでカルボナーラ液？とパスタの割合が悪かったみたい(T_T)リベンジします！
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