牡蠣とマッシュルームの簡単アヒージョ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牡蠣(1パック) 5〜7個
- マッシュルーム(1パック) 5〜7個
- オリーブオイル 100〜150cc
- 鷹の爪 1本
- ニンニク 1片
- クレイジーソルト 小さじ1/2
作り方
-
1
牡蠣はよく洗って水切りしておきます。
ニンニクは輪切り、鷹の爪は付け根をカットし、種を取り出しておきます。 - 2 フライパンにオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪を入れ、香りが出るまで焦げないよう弱火で熱します。
- 3 牡蠣とマッシュルームを投入。オリーブオイルを馴染ませ、クレイジーソルトを振り、じっくり火を通します。
- 4 塩味が足らない場合はクレイジーソルトを追加しましょう。
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